Olá, eu sou a Dani Souto. No texto de hoje, falaremos sobre: 10 adaptações alimentares para quem tem reumatismo
O cuidado com a alimentação é importante para o bom funcionamento do corpo. Contudo, no caso de pessoas com doenças reumáticas, em especial, algumas adaptações são importantes para auxiliar no tratamento e ajudar a evitar complicações.
Alimentos que devem ser evitados
- Carne vermelha e de porco, aves, ovos e manteiga. Isso porque são alimentos de origem animal que contêm muita gordura saturada, o que é prejudicial para o paciente, pois aumentam a inflamação das articulações.
- Evite salgadinhos industrializados e margarina, pois a maioria contém ácidos graxos trans ou gordura trans, que aumentam a incidência de doenças cardíacas.
Adaptações importantes na alimentação
- A gordura saturada está na gema do ovo, assim, faça omelete só de claras.
- Se gosta de leite, opte pelo desnatado.
- Se não abre mão de carne, prefira os cortes mais magros, como bifes de alcatra e peito de frango.
- A proteína ideal para consumo diário é a que vem do salmão e da cavala, alimentos ricos em ácidos graxos e ômega 3.
- É preciso priorizar alimentos que tenham gorduras boas, encontradas no azeite extravirgem de oliva, nas nozes e no abacate.
- Substitua o pão branco, batatas e arroz por doses moderadas de pão integral, batata-doce e arroz integral. É uma boa opção, pois o paciente está adicionando mais fibras, que combatem a inflamação.
- O açúcar agrava o processo inflamatório. Cerejas, maçãs e peras são alimentos de baixo teor de açúcar. Cozidos e temperados com canela, podem substituir bem qualquer sobremesa mais calórica.
- Alguns alimentos à base de leite e de trigo podem desencadear reações alérgicas, intolerância alimentar e dores de cabeça. Se o paciente com artrite tem sensibilidade alimentar, o sistema imunológico cria anticorpos cada vez que ele ingere um alimento à base de leite ou trigo, causando um ciclo de inflamação. Uma substituição seria o leite de soja e alimentos isentos de glúten.
- Quando o paciente pensar em um lanche crocante, deve descartar os salgadinhos e optar por um punhado de nozes, grande fonte de ômega 3.
- No caso das margarinas, já existem versões do produto sem gordura trans e com a adição de ômega 3, estas devem ser priorizadas.
Como não é fácil fazer essas substituições alimentares sozinho, é importante o acompanhamento nutricional, para que o paciente com artrite possa fazer escolhas alimentares mais apropriadas. Quanto aos pacientes com artrose, não há tantas restrições como no caso da artrite reumatoide. O importante é não sobrecarregar o corpo, optando por uma dieta com menos calorias.
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